粗米粉湯

　　不經意在賣麵條的地方，看見奇怪的麵，一問才知道那是粗的米粉。忽然想起以前常吃的米粉湯，不就是這個嗎？感覺上好像熬個湯就可以了，想想很是心動。

　　拿昨天剩下的蕃茄排骨湯加上高麗菜及一些丸子來煮，第一次煮這粗米粉，還以為下鍋一下子就軟了，沒想到得煮上一段時間。這才想起外面賣的米粉湯，都是放在鍋子裡一直煮的，看來這粗米粉是需要時間熬煮的。

　　就這樣隨便滾一滾，就好好吃唷！燉煮過米粉湯呈現有點白白的顏色，喝起來的感覺很溫潤、好好喝。