2022年3月25日

成為糖友之後

        因為子宮肌瘤住院開刀才發現糖尿病,之後就開始吃藥加飲食控制,目前食物以青菜和肉類為主,碳水化合物儘量壓低,因為碳水少吃,所以在青菜和蛋白質要大量吃,一是熱量補充與營養,二是飽足感。另外因為膽固醇也高,也為了健康,少吃油炸食物,偶爾吃炸雞,也一定把外皮剝掉,避免吃進過多的熱量和壞油,儘量維持運動,雖然很難,常常偷懶。從開始到現在大約半年,掉了5公斤,是意外的驚喜。

        從糖化血色素6.5開始, 三個月就掉到5.7,效果太好失了戒心,又碰上過年比較放鬆,結果又變成5.9,詢問醫生糖尿病會不會好,告知很難,才説前半年是黃金期。心裡很抱怨不早說,不然一定努力堅持到底,現在只看能不能抓住尾巴作最後的努力看是否有機會逆轉,而且就算不行也一定要努力到不用吃藥的狀態。

        雖然常常說糖尿病,以前父親也是有糖尿病,但糖尿病是什麼卻完全不了解,偶然翻到前幾年的健檢單,發現糖化血色素早就是6,血色素超過5.7就算是糖尿病前期,是可以逆轉的時機。但以前醫師只說血糖偏高要注意,也從不知道要注重什麼,人傻沒藥醫。

        要避免碳水化合物,不要說在外面很難找得到適合的食物,就算自己煮飯也是要困擾,當然清淡健康餐是沒有問題,偶爾吃也不錯,但總會吃膩,要換換口味,而且還要家人要吃。現在老公也在家吃,常常煮飯,偶爾研究個食譜,卻發現都少不了糖和澱粉,難怪上回有一次吃烤鴨,沒吃餅皮,飯後血糖還是飆高,才知道是那道炒帶骨鴨肉的醬汁超甜害的。食物中的隱藏澱粉容易辨識,但食物中的添加的糖就不容易識別了。聽說台灣人愛吃甜,所以外面食物中的糖也是很多,有時明明沒吃飯,飯後血糖還是高。