璀璨耀眼的大秦帝國

　　終於把大秦帝國讀完了，開玩笑，足足六大冊，而每一冊的文字是多到不行，而且文字又艱深，所以常常需要停下來，斷斷續續也不知看了幾個月，所幸終於完成了。

        作者孫皓輝是一個很特別的人，他為了寫這個大秦帝國不惜花費16年的時間，不得不佩服他的熱情和毅力。然後在還沒進入故事之前，先洋洋灑灑的寫了一大篇的闡述為秦正名。因為自古以來，秦總是暴政的代表。但其實不然，那是被歷史鴻溝淹沒了真相，雖然我們確實傳承者秦的文明，郡縣制丶度量衡丶以及我們的方塊字（人稱漢字）等，人們觀念的分裂卻依然如斯，作者心有不平，寫下了大秦帝國。可惜的是此書並無繁體實體書，只有好讀網站的電子書可觀看，甚是可惜。

　　我何其有幸走進了大秦帝國，看到了一個光輝燦爛的大爭之世，是一個強勢生存的時代，弱小就要滅亡，沒有任何的緩衝的鐵血現實，所以變法圖強成為每個邦國的生存之道。但這樣的大爭之下，所有領域都碰撞出最燦爛的輝煌，在這個時代百家爭鳴，兵家、法家、思想家、縱橫家、水工，名流才士多不勝數，老莊、墨子、荀子、孔孟也都是這時代的產物，非常的生氣篷勃，惜到了漢獨尊儒術後，就不再有這樣的現象。

　　秦原本長期被魏封鎖在驪山以西，國弱民窮、物質匱乏，直到秦孝公在痛定思痛之後，發出了求賢令，引來了商鞅，才有了商鞅變法。商鞅是法家思想，重視法治，強調以法治國而不以人治國，完全做到公平公正，他讓人民懂法律，而能做到「避禍就福以自治」。廢井田、奬勵農戰、有功必賞，在商鞅的變法下，秦國強大了。變法成功的原因在於徹底變法，以及孝公與商鞅的相知，自始至終。（太讓人感動）　孝公完全相信鞅而完全放手權力，並且在鞅的背後，為他掃盡一切障礙。而商鞅也是一個讓人敬佩到不行的人物，「極身無二慮，盡公不顧私」是鞅的特色。但變法就是和原有的勢力對抗，當孝公一死，鞅也免不了陷入了泥淖，但鞅能走而不走，甘心為秦獻身而無悔，讓人怎麼說才好呢！

　　第二個讓我欽佩到不行的人物是蘇秦，蘇秦與張儀是同窗，學成之後，命運輾轉，一個成了秦國丞相，一個配起了六國相印。兩人才華都很厲害，但蘇秦的命運多舛與靭性卻緊緊吸引住我的目光。這時代的名士可以為了一個信念而奮不顧身，明知不可為而為之，即使要犧牲性命而勇往無悔，卻又極具個人特色，所謂名士風流、英雄本色是也，其他如魯仲連、戰國四公子等等的風采也都令人讚嘆不已。

　　秦之所以能夠持續強大，只因從秦孝公商鞅變法起，歷六代君主，堅持不移的努力。其他六國之所以不能與秦相抗，只因變法皆是一時，因一代明君變法而強盛一時，常隨其君王死而消散。如魏文候的李悝變法（戰國變法的第一聲）；如趙武靈王的胡服騎射；如韓昭侯申不害變法；如齊宣王時期等。秦何其有幸，一代又一代的明君，自求賢令一出，聚集了多少乾坤大才，又君臣相得，秦重事功，群臣用命，縱然有些許錯失，皆能迅速補正，秦國焉能不強盛。

　　所以，秦國自商鞅變法起，經一百六十餘年，終於在贏政（秦始皇）的手裡，統一天下。這贏政實在又是一個傳奇人物，雄才大略，眼光獨具，他撐起了大秦帝國，畢生致力於華夏文明。可惜智者千慮必有一失，未能安排好身後事，導致在死後留下了權力真空，讓邪逆之人有機可趁，看到巍巍的大秦帝國，在一夕之間轟然倒塌，心痛不已。

        這是一本鉅作，看戰國七雄的興起與滅亡，看名士的風采，這時代的人是熱血而質樸，我個人是非常的祟拜和嚮往。當然任何時代、任何地方都有邪惡陰暗的存在，但掩蓋不了這時代的風采，值得一看！


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大秦帝國（好讀）　

維梅爾畫展－珍珠之光

　　撥空走一趟中正紀念堂的維梅爾的畫展，因＂戴珍珠耳環的少女＂一書而認識畫家維梅爾。書的封面即為戴珍珠耳環的少女的畫，此畫總讓人轉不開目光，所以有此機緣，怎能不一探究竟。

　　果然是不虛此行，維梅爾的畫總能抓住我的視線，其實我不懂畫，看畫純粹只是憑感覺，只分喜不喜歡。維梅爾的畫湊巧是對了我的胃口，他的用色很鮮明卻又和諧，畫風細膩而溫暖，對於光影的捕捉直叫人嘆為觀止，真的是很厲害。

 　　右上角即為戴珍珠耳環的少女，依然是我最喜歡的畫。

 　　這次另外的收獲就是這春水堂的肉排蓋飯，我超喜歡這魯排骨，但因為只有平日才有，所以不太有機會吃到，所以這是計劃中的美食。

　大寒櫻，比上次來時要開的多。

過年行記-中正紀念堂

　　今年過年的天氣是非常的好，陽光普照很適合出去玩。所以來孩子們來中正紀念堂走走，順道看看這裡的櫻花開得如何了！

　　果然櫻花已漸漸盛開，早開的八重櫻和山櫻花有些已經開放，吸引些賞花的遊客來此拍照。感覺有些不一樣，我第一次看到還沒完全盛開的櫻花，每次我都在趕花的晚期，呵呵～

　　另外還有宮粉梅一點綻放，然後發現這宫粉梅超香，而且如其名，略帶有脂粉的香味，與一路上常撲鼻而來的桂花香是完全不同的香氛。

　　發現這裡有個珍珠之光的展覽，是＜戴珍珠耳環的少女＞的畫家維梅爾，因為這本書很喜歡，所以有些心動想去看看。本來以為是免費的，沒想到要買票，算了我身上沒帶錢，時間也不太夠，之後再看看有沒有時間安排來看看吧！

　　中午預定要吃春水堂，結果竟然沒開，旁邊的摩斯漢堡超慢，去另一旁的subway也沒營業。無奈只好回大遠佰看看，幸好停車場尚未客滿，於是就去美食街祭五臟廟了。

 　　美麗的宮燈

火爐

　　要準備一個陶爐，底下鋪上草木灰或煤灰或沙子，然後木炭就擺在上面燒，這些灰沙可以保溫，隔離高溫，所以火爐上半部是燒熱了，下半部依然是冷的。

　　上等的木炭是龍眼木炭，因為老公的同事買了十斤的龍眼炭，老公也跟他買了一些，所以我們才跑去鶯歌老街，買了一個回來，草木灰是跟賣火爐的買。除夕夜就來燒燒看，結果第一次燒，不太會燒炭，木炭只著了一點點。第二天才真的有燒起來，覺得好好玩，燒的時候會香香的，好有氣氛！然後真得比較不會冷。我坐著暖爐旁，脚不會變冷耶！

　　如果在再放個鐵架，就可以燒水，我們暫時沒有買。聽說有人把地瓜包鋁鉑紙，然後放在火爐裡烤～會熟耶，可惜手邊沒有地瓜，否則定要試試看！



　　木炭要先在瓦斯爐上燒著了，再放到火爐中。

 因為火爐裡鋪有隔熱的草木灰，所以火爐可直接放在地上。

　　我們家燒火爐的時候，有開一點點小窗，安全問題要注意哦！

參考資料：

Good Simple Life

過年美食記二 藍屋

　　今年大年初二來到藍屋，藍屋現在可是我們評比的第一名。價格不是非常貴，但東西非常有品質，不管大人小孩都喜歡。

　　我家哥哥非常喜歡吃牛肉，但不喜歡太多的配菜，現在是過年，沒看到比較簡單的餐。所以我後來決定跟哥哥點個二人的蘭花御膳，吃好一點。



　　藍屋的餐墊紙，好清雅！

　　豪華的生魚片，好好吃。

　　龍田嫩雞沙拉的雞肉很嫩，不過我一塊也沒吃到^^



　　土瓶蒸是哥哥唯一不會拒絶的湯品，涼拌龍鬚菜很可口，茶碗蒸很鮮嫩，季節御飯也好好吃～我必點。

　　最好喝的醋飲－白桃荔枝醋冰沙，清香爽口、一點也不嗆，可續杯。

　　和風牛排－哥哥的最愛 

　　醬燒牛肉，我覺得甜甜鹹鹹，牛肉很有口感，好好吃！

 

姐點的烤魚很好吃，老公點的蒸午魚更是鮮甜無比，沒拍到照。

水果茶的茶具很可愛，水果茶很好喝。

 　必吃的黑糖聖代，香香甜甜又清爽，我吃了二口才記得拍照！

　和樂兄弟倆

過年美食記一 青葉

　　自從有一年過年期間要出去吃個飯，卻發現到處都訂不到之後，就記取教訓，一定要提早安排訂餐事誼（至少要１個月），不然就別想去餐廳去吃飯了。

　　今年安排的比較少，只有青葉與藍屋。初一吃青葉，青葉是台菜料理，我覺得很不錯吃，而且覺得不油膩，口味不那麼重。以前常去紅豆食府，覺得紅豆食府是好吃，但是跟青葉比起來，卻覺得重油多了。青葉以前在微風廣場，跟先生姐姐常去吃商業午餐，覺得很好吃，去年過年才安排全家來吃吃看，評價還不錯。所以雖然青葉已搬到民生東路上，今年還是來這裡用餐。

　　我們是單點的，總覺得單點比較能吃到都是喜歡的菜，套餐模式總會有一、二道不喜歡的，而且好像還比較貴。今天點了烏魚子炒飯、黑白雞拼、蔥爆牛肉、潤餅、蛤蜊絲瓜、炸豆腐、清炒空心菜。有道香煎豬肝非常好吃，鹹香軟嫩，不過這次沒點。

　　青葉門口

 　　烏魚子炒飯非常特別，很香卻不油膩，是必點之一

 　　黑白雞拼是我喜歡吃，是白斬雞和燒雞拼盤，雞肉不會乾澀，又很有味道。

 點蔥爆牛肉是因為大兒子愛吃牛肉，炒得很香。

　炸豆腐炸得相當的酥

 　蛤利絲瓜

　飯後餐廳送的小點心～花生麻吉，好好吃！














　　青葉旁一家咖啡的的門口，佈置相當可愛。

AoBa青葉台灣料理 民生店
台北市松山區民生東路3段158號B1(宏泰金融大樓)
TEL：(02)2547-1111

我家年夜飯-帝王蟹魚頭火鍋

　　我家的除夕夜向來是吃火鍋，有時是魚頭火鍋，去年因為先生想吃帝王蟹，在costct買了一隻，那鮮甜的滋味～真是奢侈的豪華。今年本不打算再吃了，因為實在是粉貴。不料先生的姐姐要贊助（姐姐過年都是跟我們一起吃），所以很豪邁的買了二隻，天啊！幸福極了。

　　所以好吧，今年的火鍋就給它好好的弄，幸運的我還有買到魚頭，準備來個帝王蟹魚頭火鍋。

材料：

魚頭、帝王蟹、蝦、玉米、太白菜、各式丸子及火鍋料、金針姑、蛤蜊、小里肌肉、芋頭等等。

作法：

１、魚頭洗淨、抺上點塩，芋頭去皮切塊（處理芋頭的訣竅是不用沾到水就不會癢），小里肌切片（我最近發現的好肉，口感好，不會一下子就變老，覺得比火鍋肉片還好吃），各式火鍋材料洗淨備用。

２、帝王蟹稍為解涷，將之分段並剪除蟹脚上的刺（免得食用時被刺傷），此工作由老公大人一人執行（老公，辛苦了！）

３、將處理好的太白菜鋪在火鍋底，魚頭要先煎過，再放入火鍋中燉煮，這樣燉出來的湯會是乳白色的，也可煎個豆腐（要傳統板豆腐）丟下去滾，也好好吃，不過這次沒時間去買豆腐。

４、芋頭可煎可不煎，可直接下鍋，一樣好吃，只是要注意熟軟度。

５、陸續將各種食材下鍋（我們家的火鍋是一次煮好的），要計算各種食材的熟點，也因為東西太多，所以必需將已煮好的東西先取出，之後留下小孩要吃的（小孩怕燙），其餘再回鍋。

　　要煮的東西太多了，很難一鍋塞進去，想說小孩也比較大了，所以決定買個電晶爐來玩，然後先把要處理的先煮起來，比較容易熟的，就上桌再煮，又可保溫，真是太好了。老公手脚很快，馬上上網訂了一台，隔天就送來了，初一就馬上用了。